Kontrola bezpečnosti potravin

7. 7. 2009. (redaktor: Reseller Magazine OnLine, zdroj: )
Společnost Aquasoft vyvinula unikátní systém, umožňující detailní sledování každého hospodářsky chovaného zvířete na území České republiky. Systém, nazvaný Integrovaný zemědělský registr, byl do plného funkčního provozu uveden v uplynulých dnech.

Integrovaný zemědělský registr (IZR) je Evropskou unií považován za jeden z nejkvalitnějších systémů svého druhu ze všech členských zemí EU. Aquasoft ho vyvinul pro ministerstvo zemědělství, které je zodpovědné za kontrolu hygienických opatření, spojených s kontrolou masa a potravin. Podle platné legislativy ČR a navazujících zákonů EU musejí být všechna hospodářsky chovaná zvířata centrálně evidovaná. Týká se to jejich samotné existence, přesunů – jako je prodej či nákup – rozmnožování, kastrace i závěrečného poražení a zařazení do potravinového řetězce.
Data vedená v IZR jsou využita ve dvou základních oblastech. Z ekonomického pohledu slouží jako jeden z nejdůležitějších podkladů pro vyhodnocování žádostí o dotace v oblasti zemědělství. Druhou oblastí je problematika bezpečnosti potravin. V případě nalezení nákazy systém umožňuje jednoznačně identifikovat zvířata, která s nakaženým kusem přišla do styku. Tyto funkce systému se využívají např. při nálezech ptačí chřipky nebo BSE.
Kromě evidence systém disponuje také aktivním rozhraním tzv. portálu farmáře. Díky němu zemědělci získávají přístup k elektronickým výstupům, které doposud dostávali pouze tištěnou formou. V neposlední řadě portál umožňuje také vyhledávání nejrůznějších dat včetně tzv. kalkulaček pro výpočet intenzit chovu, které se používají pro přiznávání zemědělských dotací.